Yeni damak tadı kızarmış dondurma

Sebzeli dondurma yaparak dikkat çeken dondurma ustası İskender Yağız, şimdi de yağda kızarmış dondurma yaptı.

Dokuma Mahallesi'nde bulunan Sedir Pastanesi sahibi İskender Yağız, dondurma üzerinde yaptığı yeni icatlarına kızartmayı da ekleyerek müşterilerine sundu. Normal hazırlanan dondurmayı fındık yağına batırıp, ceviz ve fındık ezmesine bulayan İskender Usta, kızgın ateşte bu karışımı kızartarak müşterilerine sunuyor. Yağda kızarmış dondurmayı merak ederek pastaneye gelen müşteriler, önce inanmasa da yedikten sonra tadına doyamıyor. Çocuklarını, eşini veya torunlarını yanına alarak kızarmış dondurma yemeye gelen müşterilerden bazıları kızarmış dondurma için ''Tatlı ve tuzlu iki zıt karışım'' derken, kimisi de "Saklıkent'in karı ile Antalya'nın kızgın güneşinin birleşimi olmuş" ifadesini kullanıyor. Kızarmış dondurmayı bularak müşterilerine yeni bir damak tadı sunan İskender Yağız, kalıplaşmış tadların dışında yeni birşeyler sunmak istediğini belirterek, "Ispanaklı ve hormonsuz sebzeli dondurmanın ardından yeni tad olarak kızartmalı dondurmayı piyasaya sürdüm. Müşterilerimizin hoşuna gitti, sırada yeni dondurma çeşitleri var, kısa sürede piyasaya çıkaracağım" dedi.