Yemekler ruh halimizi belirliyor

ABD’de 500 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre insanların ruh halleri, ne yiyeceklerini belirliyor. Nasıl mı? İşte makarnanın ve diğer yemeklerin sırrı;

Amerikalı psikoterapist Cynthia Power’ın 30 yıl boyunca bağımlılık üzerine yaptığı araştırmaya göre, kızgınlık, mutluluk gibi değişik ruh halleri, o anki damak tadında önemli rol oynuyor. Örneğin, boşanma, ayrılık gibi zor bir kriz geçiren kişi krema ve dondurma gibi yumuşak yiyecekler seçiyor çünkü çocukluğunda hissettiği rahatlığa geri dönmek istiyor. İşte duygulara özel yiyecekler: Sinirlenen bir kişi et gibi sert ve çiğnenebilecek yiyecekler yemeyi tercih ederek, hırsını yiyecekten uzun uzun çiğneyip çıkarmaya çalışıyor. Stres basanlar, soğan gibi tuzlu yiyecekler çiğneyip hem kaybettikleri mineralleri geri kazanıyor hem de günün stresini atıyor. Cinsel yönden mutsuz olanlar, kraker, ekmek gibi karbonhidrat zengini ve enerji veren yiyecekleri günün her saatinde tercih ediyor. Kendini mutsuz hissedenler ise, kurabiye gibi tatlı-şekerli yiyecekler ya da kafein tüketme ihtiyacı duyuyor. Kendini yalnız hissedenlerler de makarna ve pilav gibi yiyecekler yiyor.