Türkiye'de üretiliyor dünyada kapışılıyor!
Kozmetik sanayinin en pahalı ham maddelerinden biri olan gül yağının kilogramı 12 bin eurodan satılıyor. Gül yağından bir kilo elde edebilmek için 1 milyon 400 bin adet gül tomurcuğunun işlenmesi gerekiyor.
Kozmetik sektöründe ham maddesi olan gül yağını elde etmek oldukça zor bir işlem. Kilosu yaklaşık 12 bin euro yani 50 bin lira civarı. Dünya gül çiçeği üretiminin yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da kozmetik sektörünün en önemli ham maddelerinden biri olan gül yağını elde etmek oldukça zahmetli. Gül yağından bir kilo elde etmek için 1 milyon 400 bil adet gül tomurcuğunun işlenmesi gerekiyor.
Sabahın erken saatlerinde gül bahçelerinde toplanan güller, çuvallara konularak alım merkezlerine götürülüyor.
Tartımdan geçtikten sonra 400 kilogram gül çiçeği 1.5 ton su dolu kazana dökülerek kazanın kapağı kapatılıyor ve buhar verilerek kaynatılmaya başlanıyor.
Kaynama sırasında gül çiçeğinde bulunan yağ kesecikleri patlıyor. Buharlaşarak suyla birlikte tüp içinden geçerek soğuk ortamda karşılaşıyor. Yoğunlaşma sonucu gül yağı ayrışmış bir şekilde cam fanusta toplanıyor.