BIST 10.075
DOLAR 35,37
EURO 36,49
ALTIN 3.000,80

Tüm zamanların en iyi soruları

Tüm zamanların en iyi soruları

Bbc magazine tüm zamanların en iyi sorularını derledi ve yanıtladı. işte ilk 25 soru!-neden kek ve ekmek bayatladığında sertleşir de bisküvi yumuşar?bununla ilgili yazılmış çok fazla kitap vardır.ekmekle ilgili en temel cevap undaki nişasta kristallerinin pişme aşamasında su çekip yumuşamasıdır.bu...

Tüm zamanların en iyi soruları

BBC magazine tüm zamanların en iyi sorularını derledi ve yanıtladı. İşte ilk 25 soru!

-Neden kek ve ekmek bayatladığında sertleşir de bisküvi yumuşar?

Bununla ilgili yazılmış çok fazla kitap vardır.Ekmekle ilgili en temel cevap undaki nişasta kristallerinin pişme aşamasında su çekip yumuşamasıdır.Bu yumuşayan nişasta retrogradasyon adı verilen bir kaç günlük süre sonrasında tekrar kristalleşir ve bu da ekmeğin sertleşmesini sağlar. Bisküvilerdeki nişasta da bu aşamadan geçer fakat bisküvide var olan şeker bunu tersine çevirir ve havadan nem alarak bisküvinin yumuşamasını sağlar. Kek ise tarifine bağlı olarak hem sertleşir hem yumuşar.Eğer malzemeleri arasında şeker var ise yumuşaması muhtemeldir.

Tüm zamanların en iyi soruları

Yıldırımdan elektrik akımı üretilebilir mi?
Bu pratik olmamasına rağmen mümkündür ama enerji depolamak bir problem oluşturabilir..

Tüm zamanların en iyi soruları

Müzikte matematik var mıdır?
Evet matematikle müzik arasında birçok bağ bulunmaktadır. .

Tüm zamanların en iyi soruları

Tavuklar neden uçamaz?
Yaban tavukları aslında uçabilir.Diğerleri ise binlerce yıldır boyutları için beslendiklerinden bir ağacın tepesinden atlayıp uçmaktan fazlası için çok ağırlardır.Kanatları daha fazlasını kaldıramayabilir.