TSE'den helal gıda standardı

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), İslami usullere uygun gıda tüketmek isteyenlerin ihtiyacını karşılamak amacıyla, "helal gıda" adı altında yeni bir standart hazırlıyor.

Bu standarda uygun üretim yapacağına dair belge alan kişi ve işletmelerin denetimi sırasında, gerektiğinde Diyanet İşleri Başkanlığı bünyesinde çalışan bir din adamı hazır bulunacak. TSE Başkanı Kenan Malatyalı, "Helal Gıda" standardının ilk kez Malezya tarafından hazırlanarak uygulamaya konulduğunu belirterek, bu standardın, İslami usullere uygun hazırlanması gereken gıdaların "hangi özelliklere sahip olması gerektiği, kesim usulleri, söz konusu gıdaların hazırlanmasında kullanılacak katkı maddeleri ile bu gıdaların servisinin yapıldığı yerlerin sahip olması gereken özellikleri" kapsayacağını söyledi. Malezya'nın, "Helal Gıda" standardını İslam Konferansı Teşkilatı (İKT) Dışişleri Bakanları Toplantısı'nda gündeme getirdiğini ve toplantıda bu standardın bütün müslüman ülkelerde yaygınlaştırılmasının dile getirildiğini anlatan Malatyalı, bu dileğin Dışişleri Bakanlığı tarafından TSE'ye iletildiğini anlattı. "Helal Gıda" standardının, bir gıdanın İslami usullere göre hazırlandığı ve helal olduğu anlamı taşıyacağını belirten Malatyalı, TSE'de Malezya'nın hazırladığı standardın incelendiğini kaydetti. "Helal Gıda" Standardının, Türkiye'nin milli değerleri gözönüne alınarak bir Türk standardı haline dönüştürüleceğini vurgulayan Malatyalı, "Gelecek yılın Temmuz ayına kadar "Helal Gıda" standardı hazırlanmış olacak. Yıl sonunda ise belgelendirme yapmaya başlayacağız" dedi. Özellikle son zamanlarda Amerika, Avrupa, Kanada ve Uzak doğu ülkelerine yapılan ihracatlarda "Helal Gıda" standardının istendiğine vurgu yapan Malatyalı, söz konusu standardın hazırlanmasında bu talebin de etkili olduğunu söyledi.