Tek gıdamız ekmek

Türkiye'de insanların, günlük enerjinin ortalama yüzde 50'sini, ekmek ve tahıl ürünlerinden sağladığı bildirildi.

DPT koordinatörlüğünde hazırlanan, gıda güvencesi, gıda güvenliği ve beslenme konularında Türkiye'de mevcut durumun ayrıntılı olarak incelendiği Ulusal Gıda ve Beslenme Stratejisi Çalışma Grubu'nun raporu yayımlandı. Rapora göre, Türkiye'de insanlar günlük enerjinin ortalama yüzde 50'sini ekmek ve tahıl ürünlerinden sağlıyor. Yıllar içinde gıda tüketim eğilimi incelendiğinde ekmek, süt-yoğurt, et, taze sebze ve meyve tüketiminin azaldığı, kuru baklagiller, yumurta ve şeker tüketiminin ise arttığı görülüyor. Gelir dağılımı Rapora göre, gıdanın ulaşılabilirliğini etkileyen en önemli konulardan biri gelir dağılımındaki adaletsizlik olarak belirlenirken, yoksulluk çalışmalarına göre, Türkiye'de fertlerin yüzde 8.4'ü yoksulluk sınırının altında yaşıyor. Gelir dağılımının en alt yüzde 20'lik bölümüne inildikçe hububata dayalı ürün, şeker ve yağ ile çay-kahve tüketim harcamalarının arttığı, buna karşılık et, balık. meyve suyu ve şekerli mamul tüketim harcamalarının azaldığı görülüyor. Kaynak : Güneş