Sudan sabundan korkmayın

Hastalıkların bulaşmasını, gıda zehirlenmelerinin oluşmasını önlemenin en tesirli yollarından birisi de kişisel temizliğe dikkat etmektir.

Hastalıkların bulaşmasını, gıda zehirlenmelerinin oluşmasını önlemenin en tesirli yollarından birisi de kişisel temizliğe dikkat etmektir. 'El yıkama', önemi konusunda hemfikir olmamıza rağmen ihmal ettiğimiz konuların başında gelmektedir. Oysa çok basit kurallara dikkat ederek hem kendimizi hem de çevremizdekileri zararlı mikroorganizmalara karşı koruyabiliriz. Doğada, dokunduğumuz her şeyde bakteri bulunmaktadır. Ellerimiz günlük hayat içinde, çevre ile her türlü ilişkimizi sağlayan, bu sebeple de en çok bakteri barındıran organımızdır. Ellerimiz yoluyla her yere taşınan bu bakteriler basit soğuk algınlığından, öldürücü hastalıklara kadar birçok istenmeyen duruma sebep olabilir. Hastalık taşınıyor Yapılan çalışmalar, iyi yıkanmamış ellerden uzaklaştırılamayan mikroorganizmaların kişiden kişiye taşınabildiğini ortaya koymaktadır. Nitekim ABD'de yapılan ciddi bir çalışma, ellerini uygun yıkamayan sağlık çalışanlarının %41'inde patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmalardan önemli bir kısmının 7 güne dek taşınabildiği ve bulaşabildiğini göstermiştir. El yıkamadaki ana gaye elde mevcut olan mikroorganizmaların enfeksiyon oluşturamayacak düzeylere indirilmesidir. Enfeksiyonlardan korunma ve yayılmasını önlemede son derece ucuz ve etkili bir metot olan doğru el yıkamada dikkat edilmesi gereken noktalar ise şöyle sıralanıyor: El yıkama sabun, deterjan veya dezenfektan kullanılarak yapılmalı. Sadece su kullanmak yeterli değildir. Sıcak su elleri tahriş eder ve mikroorganizma girişine zemin hazırlar. Uygun koşullarda kullanılmayan sabunlarda hastalık yapıcı mikroorganizmaların ürediği unutulmamalıdır. Etkili bir el yıkama işlemi 30 saniye ile 1 dakikalık sürede gerçekleştirilir. Nasıl yıkayalım? Ellerinizi akan ılık suyla ıslatın Islak ellerinizi sabunla iyice köpürtün Ellerinizin her noktasını (avuç içi, parmak araları, bilekler) iyice ovalayın Ellerinizin her noktasının sabunla iyice temizlendiğinden emin olun (en az 20 saniye) Ellerinizi yıkadıktan sonra iyice durulayın Halka açık yerlerde kâğıt havluyla, evinizde ise kişiye özel havlularla ellerinizi iyice kurulayın.