Kış mevsiminin sonuna yaklaşıyoruz. Balık sezonu da yavaş yavaş sonuna geliyor. Peki Şubat ayında hangi balıklar tüketilebilir, şubatta en lezzetli balıklar hangileridir. İşte detaylar...
Abone olİklimsel özellikler balığın kalitesini, tadını ve miktarını etkiler. Balık alırken dikkat edilecek en önemli nokta ise balığın taze olmasıdır. Taze balığın solungaçları kırmızı, derisi gergin, gözleri parlak ve dışa doğru, pulları sıkı, kuyruğu da dik olur.
Yenilebilir balıklar:
Palamut, Hamsi, Fener, Barbunya, Kırlangıç, Mercan,Tekir
En lezzetli zamanında olan balıklar:
Dil (Dip), Kefal, Levrek, Mezgit, Kalkan
ÖNCEKİ HABERLER
