Şekerden uzak durmanın 9 yolu
Pasta, çikolata, lokum, baklava ve daha niceleri… Söz konusu şeker veya şekerli besinler olduğunda buna karşı gelmek hiç kuşkusuz kolay olmuyor. Hatta birçoğumuz günü şeker tüketmeden geçiremiyor, eksikliğinde kendini fazlasıyla mutsuz hissediyor.
Pasta, çikolata, lokum, baklava ve daha niceleri… Söz konusu şeker veya şekerli besinler olduğunda buna karşı gelmek hiç kuşkusuz kolay olmuyor. Hatta birçoğumuz günü şeker tüketmeden geçiremiyor, eksikliğinde kendini fazlasıyla mutsuz hissediyor.
Bunun nedeni ise şekerin bizi rahatlatmayı, sakinleştirmeyi ve mutlu etmeyi sağlayan endorfin maddesinin salınımını uyarması. Ayrıca şeker basit karbonhidrat grubunda yer alıyor ve kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için yenildikçe yenmek isteniyor. Ancak şeker bizi mutlu etse de tehlikesi maalesef sadece kilo almamızla sınırlı kalmıyor.
Şeker, yani basit karbonhidratın fazla tüketimi; damarları tahrip ederek kalp hastalıklarından karaciğer yağlanmasına, kansere yakalanma riskinin artmasından unutkanlık hatta erken bunamaya, tekrarlayan düşük kan şekeri ataklarından bağışıklık sisteminin zayıflamasına kadar pek çok sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Üzülmeyin, içinizdeki tatlı canavarına “dur” demenin de çareleri var elbette. Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Neşe Ceylan şeker alışkanlığından kurtulmak için 9 etkili önerilerde bulundu.
1. Güne kahvaltısız başlamayın Gün boyu kan şekerinin normal sınırlarda kalmasını sağlamak ve şeker ihtiyacını en aza indirmek için sabahları kahvaltı etmeniz çok önemli. Tüm gece boyunca kan şekeri düşük seyrediyor ve kahvaltı ile normal değerlere çıkıyor. Bu nedenle özellikle peynir ve yumurta içeren proteinden zengin bir kahvaltı, vücudunuzun gece boyunca düşük giden kan şekerinin düzenlenmesi ve şeker açlığının bastırılması için olmazsa olmaz bir öğünü oluşturuyor.