Saray'ın hedefi marka olmak

Üretimlerinin yüzde 75'ini ihraç eden firma, Lübnan, Ürdün ve Makedonya'da Türkiye'den fazla tanınıyor.

Karaman’da başladığı çikolata, şekerleme ve bisküvi üretimini Saray adı altında uluslararası bir marka yapmayı hedefleyen Sami Özdağ, ‘70 ülkeye ihracat yapıyoruz. Markamız 100’ün üzerinde ülkede tescilli. Hedefimiz Saray’ı 10 yılda uluslararası marka yapmak’ dedi. Cikolata, bisküvi ve şekerleme sektöründe 24 yıldır faaliyet gösteren Saray’ın 70 ülkeye ihracat yaptığını belirten Saray Holding Yönetim Kurulu Başkanı Sami Özdağ, Karaman’da doğan üretimi ve Saray markasını uluslararası alana taşımayı hedeflediklerini dile getirdi. Sami Özdağ, üretimin yüzde 35’ini 70 ülkeye ihraç ettiklerini ve bu yıl 25 milyon dolar ihracat geliri hedeflediklerini belirtirken, ‘Lübnan, Ürdün ve Makedonya gibi Türkiye’den daha fazla tanındığımız ülkeler var’ dedi. İhracatın tamamını Saray markasıyla yaptıklarını vurgulayan Özdağ, hedeflerini şöyle anlattı: ‘Karaman’da üretime başlağımız ilk günden itibaren uluslararası hedeflerimiz var. 100’üstünde ülkede markamız tescilli. Uluslararası marka olmak yolunda pek çok adım attık. Uluslararası alanda tanınmak için ciddi pazarlama ve reklam projeleri yürütüyoruz. Potansiyel gördüğümüz ülkelerde pazar araştırması ve tanıtıma odaklandık. Dışarıda üretim için yeni projelerimiz de olacak. Önümüzdeki 10 yılda ululararası bir marka olmayı hedefliyoruz.’ YURT DIŞINDA ÜRETİM Karaman’ın yanı sıra Kırklareli’ndeki tesislerinde de çikolata, bisküvi ve şekerleme üretimi yaptıklarını belirten Özdağ, Saray Holding’in ayrıca, cips, bakliyat, kağıt ve metal-makina sanayinde üretim yaptığını da kaydetti. Yurtdışında da üretime yöneldiklerini belirten Güçlü, ‘Ukrayna’da yerleşik bir grupla işbirliğimizle 1997’de bir tesis kurduk. Romanya’da da 1996’da bir tesis kurduk. Gelecekte stratejik bulduğumuz, bölgesinde etkili olabilecek, maliyetlerimizi düşürebilecek ülkelerde tesis kurma hedeflerimiz var’ diye konuştu. YÜZDE 73’LÜK BÜYÜME Saray olarak, krizlerin büyük bir bölümünü fırsata dönüştürdüklerini dile getiren Sami Özdağ, bu konuda şunları söyledi: ‘Biz krizlerde tersine davranıyoruz. Herkesin yavaş davrandığı bir ortamda daha atak davranıyoruz. Bu sektör krizlerden en az etkilenen sektörlerden biri. Biz uçağın arka koltuğunda oturuyoruz. 2001’de biz atak yaptık. 2003’te bir önceki yıla göre yüzde 73 büyüdük. Bu yıl ise yüzde 50 büyüme bekliyoruz. Bu hem pazarın büyümesiyle, hem de bizim pastadan aldığımız payı artırmamızla olacak.’ Reklamla bastırıyoruz markamız biliniyor Piyasaya yeni çıkardıkları ünlü çizgi film kahramanları Tom ve Jerry’li çikolatalarla, bu alanda da güçlenmeyi hedeflediklerini anlatan Sami Özdağ, bu yıl reklam bütçelerini 3 katına çıkardıklarını belirtti. ‘Türkiye’de en çok reklam veren ilk 15 firma içindeyiz. Marka bilinirliğimiz yüzde 70. Ciromuzun yüzde 1’ini de tamamen Ar-Ge’ye ayırıyoruz’ diyen Güçlü, ‘Bizim için önemli olan kalıcı istikrarlı büyüme modeli’ dedi. Özkaynakla büyüyen bir şirket olduklarını vurgulayan Güçlü, ‘İlk 5 ve 10 yıllık planlarımız içinde gıda sektöründe liderliğe çıkmak var’ diye konuştu. SABANCI Holding’in Piyale markalı ürünlerinin Saray tesislerinde üretilmesini ‘iki devin buluşmasına’ benzeten Sami Özdağ, şunları söyledi: ‘Özel marka üretimi yapmamamıza rağmen bisküvi-şekerleme sektörüne giren Piyale için üretim yapmayı kabul ettik. Çünkü Piyale eski, güvenilir ve saygın bir marka. Ar-Ge, teknolojik altyapı ve uzman kardosuyla sektöre renk katacağını düşündük. Piyale bir gün kendi tesislerinde üretime başlayacaktır. O zamana kadar üretim kapasitemizin yüzde 15’ini Piyale’ye ayırdık. ’ 1 milyar dolarlık sektör yeni şirketlerle büyür Sami Özdağ’ın verdiği bilgiye göre, Saray yaklaşık 200 ürünü ile pazardan yüzde 3’le yüzde 15 arasında pay alıyor. Türkiye’de bisküvi, çikolata, şekerleme sektörünün tahmini büyüklüğü 1 milyar dolar civarında. Sektörün hálá büyümeye devam ettiğini söyleyen Güçlü, bu alanda artan rekabeti ise şöyle değerlendirdi: ‘Biz kaliteli üretim yapacak, sektöre yenilik getirecek yeni firmaların sektöre girmesinde hiç bir sakınca görmüyoruz. Böyle firmalar çeşitliliği artırır, sektörü büyütür. Bu sektörde faaliyet gösteren firmalar sadece iç pazarı değil global pazarı hedef almalı. Ülkemiz ancak böyle dünya pazarlarında hakim olur. Sektör hem ulusal hem de global alanda büyüyor. Türkiye’deki firmaların dünya pazarlarında etkili olmasını arzu ediyorum. Ülkemizden bu sektörde de uluslararası markalar çıkmalı.’ Kaynak : Hürriyet