Ramazanda ekmek israfı artıyor!
Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun verileri sanılanın aksine Ramazan ayında daha büyük bir israfın yapıldığını ortaya çıkardı.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun verileri sanılanın aksine Ramazan ayında daha büyük bir israfın yapıldığını ortaya çıkardı. Buna göre günde 3 milyondan fazla ekmek ve pide çöpe gidiyor...
Ramazan ayında ekmek ve pidenin sıcak tüketilmek istenilmesi ve açlığın etkisinin hissedildiği iftara yakın saatlerde yapılan alışverişlerde ihtiyaçtan fazla alınması günde 3 milyondan fazla ekmek ve pidenin çöpe gitmesine neden oluyor.
Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye’de, 250 gram standart ekmek üzerinden hesaplama yapıldığında günde 90,9 milyon ekmek üretiminin gerçekleştiğini belirterek, "Tüketime baktığımızda ise günde 86 milyon ekmek tüketiliyor. Görüleceği üzere, ekmek israfı 4,9 milyon adettir." diye konuştu.
"Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" öncesinde 6 milyon ekmeğin çöpe atıldığını söyleyen Balcı, bu kampanya kapsamında, her gün yaklaşık 1 milyon 100 bin, yılda 400 milyondan fazla ekmeğin çöpe atılmaktan kurtarıldığını aktardı.