Pilavı lezzetlendirmek için bu yöntemleri deneyin!
Türk mutfağının vazgeçilmezi pilavı farklı malzemeler ve yöntemlerle çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte pilavı lezzetlendirmek isteyenlere öneriler...
Evlerde en sık pişirilen yemeklerden olan pilavı farklı yöntemlerle lezzetlendirmek mümkün. Siz de pilavınızın lezzetine lezzet katmak ve konuklarınıza farklı tatlar sunmak isterseniz aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz.
Kuruyemişlerden Faydalanın Lezzetli bir pilav yapabilmek için ilk adım pirinçleri düşük ısıda uzun süre kavurmaktır. Bu standart işlemi yaparken pirinçlerinizin içine badem, kestane, dolmalık fıstık gibi evinizde bulunan farklı kuruyemişleri katarak birlikte kavurun. Kuruyemişlerin lezzeti ve kıtırlığı pilavınızı farklı bir seviyeye taşıyacaktır.
Baharatlarla Şifa Katın Ülkemizde çok yaygın olmasa da İran, Suudi Arabistan, Hindistan gibi ülkelerde pilavlar çeşit çeşit baharatlar kullanılarak yapılır. Siz de pilavlarınızı renklendirmek isterseniz suyunu ekledikten sonra içine toz zerdeçal, safran, tarçın, yenibahar, karabiber gibi baharatlardan damak tadınıza uygun olanları ekleyip farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
Kuru Meyveler Kullanın Osmanlı mutfağında da sıkça kullanılan bir yöntem pilavları kuru meyveler ile birleştirerek pişirmektir. Kuru üzüm, kuş üzümü, kuru incir, kuru kayısı ve daha pek çok meyveyi kullanabilirsiniz. Bu konuda yaratıcılığınızı konuşturmak size kalmış.