Pastırma sucuk seyirlik oldu

Kurban Bayramı sonrası satışların adeta durma noktasına geldiği belirtildi

Kurban kesimleri nedeniyle Kayseri'de pastırma ve sucuk satışlarında yüzde 70 oranında azalma olduğu belirtildi. Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkan Vekili Şaban Ünlü, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı sonrasında sucuk ve pastırma satışlarında düşüş olduğunu ifade edip , ''Bayramda çoğu vatandaşlarımız kurban kesti. Bu kurbanlık etlerin bir bölümünden de sucuk yapıldı. Bu nedenle sucuk ve pastırma satışlarında yüzde 70 oranında azalma oldu. Bu durgunluk en az 1 ay devam eder'' dedi. Kayseri'de perakende olarak birinci kalite pastırmanın 25 milyon ikinci kalitenin 23 milyon, birinci kalite sucuğun 12 milyon, ikinci kalitenin de 6 milyon 500 bin liradan satıldığını kaydeden Ünlü, hayvan sayısındaki azalma nedeniyle et fiyatlarının da yükseldiğini, pastırma ve sucuk fiyatlarının da önümüzdeki günlerde artabileceğini belirtti.