Osmaniye'de bici bici satışları başladı

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde yaz mevsiminin vazgeçilmez soğuk tatlılarından bici bici satışları başladı.

32 yıldır bici bici sattığını söyleyen 56 yaşındaki Veli Demircioğlu, satışlardan memnun olduğu belirtti.

Günde 1,5 TL'den yaklaşık 40 adet bici bici sattığını söyleyen Demircioğlu, "Bici bici, rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Su ve nişasta kaynatılarak kalın bir muhallebi karışımı elde edilir.Karışım bir tepsiye aktarılıp soğutulur ve servise hazır hale getirilir. Gül suyu ile kırmızı rengi alır.Görüp merak edenler ve merakını gidermek için bici bici alanlar oluyor.Yiyenleri yaklaşık iki saat ferah tutuyor." dedi.

Havaların ısınmasıyla vatandaşların serinlemek için ilk önce bici bici yediğini kaydeden Demircioğlu, "Herkes sıcak havalardan şikayetçi ama biz memnunuz." diye konuştu.