Organik gıda daha sağlıklı değilmiş

İngiltere’de yayınlanan bir araştırmada organik gıdaların daha sağlıklı olduğuna yönelik kanının yanlış olduğu açıklandı.

İngiltere'de 'organik gıdalar' konusunda yapılan162 sayfalık araştırma raporunun sonuçları, büyük şaşkınlık yarattı.

Organik gıdaların daha besleyici ya da sağlıklı olduğu ile ilgili genel kanının yanlış olduğu tespit edildi.

Son 50 yıldır sistematik olarak birbirine bağlı yapılan araştırmaların sonuçlarının yayınlandığı 162 sayfalık raporda, organik gıdalarla diğer yetiştirilme tarzlarının kullanıldığı gıdalar arasında bir fark olmadığı tespit edilerek açıklandı. İngiliz hükümetinin resmi olarak destek verdiği raporun hazırlanmasında görev alan araştırmacılar, "Organik gıdalarla diğer şekillerde üretilen gıdalar arasında çok minik besleyici farklar var ki bunlar sağlık üzerinde büyük bir etki yaratmıyor. Bu nedenle de organik gıdaların daha iyi olduğunu söylemek yanlış olur" dedi.