Önce Maymun beyni sonra eşek arılı kurabiye alır mıydınız?
Dünyanın heryerinde farklı kültürlerin doğurduğu yemek kültürü var. Bazıları ne kadar iştah açıcıysa, bir o kadarı mide bulandırıcı, tiksindirici gelebilir. İşte birbirinden ilginç yemekler...
Dünya büyük, kültüler değişik. Her kültür yapısının kendisine temel aldığı farklı yapılar, inançlar var. Bu kültür yapıları bir kültür unsuru olan yemek kültürüne otomatik olarak yansıyor. Kültürden kültüre farklılık göstersede, bazı yemekler gerçekten akıl alır gibi değil. Bu yemeklere akıl sır ermiyor. Örneğin bu 'Eskimo Dondurması'... Adı dondurma ama etten. Yanlış duymadınız etten... Eskimo dondurması Yup’ik Alaska'da oldukça yaygın yenen ve birçok tarifi bulunan bir yemek. Genellikle deniz memelilerinden elde edilen yağ ve meyve karışımıyla yapılıyor. Bazen içine et ya da balık ilave ediliyor. Pek lezzetli görünmüyor değil mi?
Çiğ et (Japonya) Bu yemeğin ismi 'saşimi' ve Japonya'da oldukça popüler. İnce dilimlenmiş, çoğunlukla deniz mahsulü çiğ et ile yapılıyor. Japonya’da yemeklerde ilk öğün olarak gelen tabak saşimidir.
Japonya'da saşimi'nin geleneksel Japon mutfağının en iyi yemeği olduğuna düşünülüyor. Bu yüzden ağızda tadını karıştırmamak için diğer yemeklerden önce yeniyor.
Maymun Beyni (Hong Kong) Hong Konglular bu yemek sırasında özel yuvarlak bir masa kullanıyorlar. Masanın altında kelepçe, tam ortasında ise kocaman bir delik bulunuyor. Müşteriler maymunların bulunduğu kafeslerin içinden bir maymun seçiyorlar. Seçilen maymunun kolları ile bacakları masanın altında kelepçeleniyor. Masanın ortasındaki büyük deliğe ise kafası yerleştiriliyor. Masa hazırlandıktan sonra maymunun kafası kesilerek bir kapak şeklinde açılan delikten içeri pipet sokularak maymunun beyni emiliyor.