Mevsimin en lezzetli 10 balık restoranı
Havaların soğumasıyla lezzetlenen balıklar, kabuklular, sıcak ve soğuk mezelerle hoş bir akşam yemeğine çıkmaya ne dersiniz?
Havaların soğumasıyla lezzetlenen balıklar, kabuklular, sıcak ve soğuk mezelerle hoş bir akşam yemeğine çıkmaya ne dersiniz? İşte yolunuzu değiştirmenize neden olacak sizi gastronomik bir lezzet yolculuğuna çıkacak sonbaharda gidebileceğiniz Türkiye’nin en iyi balık mekânları...
JÜRİ: Mehmet Yaşin – Gastronomi ve seyahat yazarı, Müge Akgün – Yeme-içme kültürü yazarı, Erdal İpekeşen – Tempo Travel Yayın Danışmanı, Deniz Sipahi – Hürriyet Ege Temsilcisi, Ferit Özkaşıkçı – Beef & Fish Dergisi GYY, Aynur Tartan – TV programcısı, gazeteci, Ufuk Kaan Altın – ‘Balıklama Dalmalı İstanbul’a kitabı yazarı, Nilay Örnek – Gazeteci, Salih Seçkin Sevinç – Harbiyiyorum.com kurucusu, Ebru Erke – TV programcısı, yemek yazarı.
1- 52 yıllık lezzetler KIYI RESTORAN / İSTANBUL Tarabya Koyu’nda 1966’dan beri hizmet veren Kıyı Restoran tam bir İstanbul klasiği... Mehmet Yaşin, “Benim bir numaram Kıyı. Ermeni pilakisi ve tüm balık çeşitlerini öneririm. Bu mevsimde palamudu tercih etsinler, tam zamanı” diyor. Mönüde balıkların yanında 19 soğuk, 11 sıcak ve sekiz çeşit de balık mezesi var. Taze mevsim balıklarını ızgara, buğulama ve kızartma olarak sipariş edebilirsiniz. Tarabya, (0212) 262 00 02
2- Denizle baş başa FERDİ BABA / İZMİR Ege’nin maviliğiyle baş başa taptaze mezeler ve çeşit çeşit deniz ürünleriyle dolu bir akşam yemeği için eşsiz bir mekân. Kalamar tava, balık kavurma, şarap soslu ahtapot ve yoğurtlu levrek spesiyal lezzetleri.