Menüden tavuğu çıkarırız

İki ay içinde piliç eti fiyatının yüzde 200 artırılarak 5 YTL’ye ulaşmasına tepkiler sürüyor.

İki ay içinde piliç eti fiyatının yüzde 200 artırılarak 5 YTL’ye ulaşmasına tepkiler sürerken, tavukçuluk sektöründeki yöneticiler de yetki konusunda karşı karşıya geldi.


Son iki ay içinde tavuk eti fiyatlarına yüzde 200 oranında zam yapılması, kamuyounda tepki çekerken, tavukçuluk sektöründeki yöneticiler de karşı karşıya geldi. Beyaz Et Toptan ve Perakendeciler Derneği (BEYAZ-DER) Yönetim Kurulu Başkanı Demir Kunter’in “Tavuk üreticileri zam üstüne zam yapıyorlar, haftada bir toplanıp, fiyat belirliyorlar” şeklindeki açıklamaları, tavuk üreticilerini kızdırdı.

MEDYATİK DAVRANIYOR

Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu Başkanı Zuhal Daştan, BEYAZ-DER Başkanı Kunter’in üretici olmadığını ancak, entegre sektörüne ilişkin sık sık açıklamalar yaptığına dikkat çekerek, bu konuda kendisini uyardıklarını söyledi. Daştan, “Sayın Kunter beyaz et dağıtıcısıdır, üretimle ilgisi yok. Kendisine, ‘bizim önümüze çıkıyorsun, medyatik davranıyorsun. Bizimle ilgili açıklamalar yapmak yerine, kendi üyelerinin sorunlarıyla ilgilen’ dedik. Ancak bize bozuldu ve ardından tavuk üreticileriyle ilgili olumsuz açıklamalar yapmaya başladı” dedi.

Demir Kunter’in “Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu’nu oluşturan 19 entegre firmanın yöneticisinin her hafta toplanıp fiyat belirliyorlar” şeklindeki sözlerine ilişkin de Daştan, “Rekabet Kurumu var. Bu mümkün mü? Ancak sektördeki zamlar, birbirini tetikliyor. Bir firma zam yaptığı zaman diğer firmalar da yapabiliyor, olay bundan ibaret” açıklamasında bulundu.

DOĞRULARI SÖYLÜYORUM

Zuhal Daştan’ın eleştirilerine cevap veren Demir Kunter ise, kendisinin doğruları söylediğini ve tavuk üreticilerinin bundan rahatsız olduklarını dile getirdi. Kunter, “Tavuk üreticileri yeteri kadar kazanıyorlar. Artık zam yapmayı bırakıp, üretimi artırsınlar. Ben enteğre tesis sahibi değilim ama, en az onlar kadar sektör hakkında bilgi sahibiyim” dedi.

Bir ülkenin sağlıklı insanlarla kalkınacağını, Türk insanının sağlıklı beslenmesi için de protein alması gerektiğini belirten Kunter, şunları söyledi: “Bunun en ucuz yolu, tavuk ve yumurtadır. Ancak tavuk fiyatları sürekli yükseliyor. Halkımızın büyük kısmı dargelirli ve bu fiyatlarla tavuk eti alması zor. Artık tavuk firmalarının bu yaptığı zamlara dur denilmeli.”

Yemekçiler uyardı: Menüden tavuğu çıkarırız

Yemek sanayicilerinden de tavuk üreticilerine uyarı geldi. Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİ- DEF) Başkanı Necat Aydın, son aylarda 6 kez zam yapılarak piliç eti fiyatının 5 YTL’ye dayanmasına tepki göstererek, “Tavuk üreticileriyle konuşup, mesaj vermeye çalışıyoruz. Federasyonumuza bağlı 7 dernek var. Ülke çapında 486 firma bize üye. Eğer, tavuk firmaları, fiyatlara zam yapmaya devam ederse, yüzlerce yemek firması, tepki olarak menüden tavuğu çıkaracak. Bu görüşümüzü, Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu Başkanı Zuhal Daştan’a ilettik” dedi. Son aylarda piliç etine yapılan zamlar sonucu maliyetlerinin sürekli arttığına dikkat çeken Aydın, “Fiyatlarımıza yansıyan bu maliyet artışlarını, müşterilerimize anlatmakta güçlük çekiyoruz” diye konuştu. Kuş gribi krizinde tavuk üreticilerine destek verdiklerini anlatan Aydın, şöyle devam etti: “Kriz döneminde toplantılar düzenleyip, müşterilerimizi ikna etmeye çalıştık. Tavuk üreticilerinin ciddi firmalar olduğunu ve entegre tesislerde, kaliteli ve hijyenik üretim yapıldığını anlatarak, gönül rahatlığıyla piliç eti tüketmelerini istedik. Ama, görülüyor ki halkın ve kuruluşların desteği fırsata dönüştürüldü. Şimdi destek verdiğimize adeta pişman olduk.”