Menengiç kahvesine ilgi artıyor

Siirt’te yetişen ‘bıttın’ son yıllarda sabun ve çerez dışında menengiç kahvesi olarak da üretiliyor.

Dubai başta olmak üzere birçok Arap ülkesine ihraç ediliyor. Siirtli işletmeci Fevzi Yıldız, menengiç kahvesinin daha önce köylerde halk arasında yapıldığını fakat son 10 yıldır marka haline geldiğini, satışının her yıl yüzde 50 arttığını söylüyor. Bıttın, damlarda kurutulup kavruluyor ve Türk kahvesi gibi pişiriliyor. Öksürük, nefes darlığı, ses telleri, solunum yolları, mide ağrıları ve böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olduğu gibi afrodizyak etkisi de yapıyor. Yüksek miktarda E vitamini ve doymamış yağ asidiyle kolesterolü düşürmeye, kalp-damar sertliklerini önlemeye de yardımcı oluyor.