Mantar her derde deva
Kanseri bile savuran vitamin deposu mantarın faydaları say say bitmiyor
Kanser
Anti kansorejen etki yaratan Beta-Glukan ve Lionelik Asit bulundurması açısından mantar, meme ve prostat kanserinden korunmak için son derece etkilidir. Hatta, kanser ilaçlarının üretiminde de mantar kullanılmaktadır.
Diyabet
İçinde hiç yağ ve kolesterol bulundurmayan ve protein, lif, vitamin, mineral ve su açısından zengin olan mantar, diyabetli hastalar için ideal bir yiyecektir. Doğal insülin ve enzim bulundurması açısından kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Kolesterol
Saf protein kaynağı olması ve içinde hiç kolesterol ve yağ bulundurmaması açısından et yerine tercih edilebilinecek en sağlıklı yiyecektir. Ayrıca sindirildiğinde barındırdığı lifler ve enzimler sayesinde kötü kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur.
Sindirim
Anti oksidan açısından zengin olan mantar hazımı kolaylaştırır. Penisilin benzeri doğal antibiyotik içermesiyle mikroplarla ve enfeksiyonlarla savaşır, ülserin tedavi olmasına yardımcı olur. Barındırdığı A, kompleks B ve C vitaminleri sindirim sistemini düzenler.