Maklube yemeği nedir nasıl yapılır? Kaşık sallanan maklube tarifi
Adalet Bakanı Abdulhamit Gül'ün 'maklubeye kaşık sallayanlar' sözüyle yeniden gündeme gelen Maklube yemeği nereye aittir? Sizler için maklube yemeğini yapılışını ve ayrıntılı tarifini hazırladık.
3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridiğinde tencerenin kenarından yavaşça suyu boşaltalım. Tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim.
Ateşten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.
Maklube Tarifi'nin Malzemeleri:
750 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay bardağı konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Patatesleri kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)
Maklube'nin Pilavı için malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvı yağ,
Tuz