Kurbanlık hayvanlara kasıtlı olarak kötü davranmak, dövmek, aç ve susuz bırakmak, kesin olarak öldüğü anlaşılmadan vücutlarına müdahalede bulunmak yasak.
Abone olResmi Gazete'de yayımlanan Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığı'nca Yürütülmesine Dair Yönetmelik'te yapılan değişikliğe göre, hayvanların kesimi, kurban kesim yerlerinde kurbanını kendisi kesmek isteyen ehil kişilerce veya kasaplığı meslek edinmiş ya da Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursu Bitirme Belgesi'ne sahip kişiler tarafından, dini kuralların gerektirdiği özel koşullar dikkate alınarak, korkutmadan, ürkütmeden, en az acı verecek şekilde, temizlik kurallarına uyularak ve usulüne uygun olarak bir anda yapılacak. Kesim elemanları, kesim sırasında çizme ve önlük giyecek ve her yıl kurban bayramından önce (üç ay içinde) portör muayenesine tabi tutulacaklar. Kurban Hizmetleri Komisyonu'nun gözetiminde Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursları düzenlenecek ve bu kurslara katılanlara "Kurs Bitirme Belgesi" verilecek. Bu kurslar Milli Eğitim Bakanlığı ile Diyanet İşleri Başkanlığı işbirliğinde düzenlenecek. Kurbanlık hayvanların kesimi kurulca belirlenen özelliklere sahip kurban kesim yerlerinde yapılacak. Kurban kesim yerlerinde, su, tuvalet, kapalı oturma yeri ve benzeri sosyal ihtiyaçların karşılanacağı yerler ile hayvanların taşındıkları araçlardan indirilmesine uygun rampalar yapılacak. Kurban satış ve kesim yerlerinde hayvanların korunması, gözetilmesi, bakımı ve kötü muamelelerden uzak tutulması yanında, temizlik, sağlık ve güvenliklerine özen gösterilecek. Hayvanlar uygun vasıtalarla ve eziyet edilmeden taşınacak. Hayvanlara kasıtlı olarak kötü davranmak, dövmek, aç ve susuz bırakmak, aşırı soğuğa veya sıcağa maruz bırakmak, bakımlarını ihmal etmek, kesin olarak öldüğü anlaşılmadan vücutlarına müdahalede bulunmak yasak.