Körili tavuk pilavı nasıl yapılır iftara ne pişirsem diyenlere!
|
Lezzet tutkunları; Körili ve tavuklu pilav tarifi tam ağzınıza layık! Peki Ramazan sofralarınızın tadına tat katacak bu lezzet nasıl yapılı? İşte tarifi!
2 su bardağı pirinç
2, 5 su bardağından biraz daha az sıcak su ( Tabii pirince göre su miktarı değişiklik gösterebilir)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket tavuk göğsü
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı köri baharatı
Tavukları küçük küçük kesiyoruz. Tavamıza az sıvı yağ koyup tavayı iyice ısıtıyoruz. Tavukları kızgın yağa atıp soteliyoruz.
Sotelerken yüksek ateşte tavayı sallaya sallaya pişiriyoruz pişmesine yakın köri baharatını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Pirinçleri önceden ıslatıyoruz. Soğanları küçük küçük küp şeklinde iyice kesiyoruz.