Kırmızı etten daha ucuz istiridye mantarı tam bir şifa deposu
İstiridye mantarı lezzeti, faydaları ve ekonomik oluşuyla en değerli besinlerden biridir. Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen istiridye mantarını uygun şartlar hazırlayıp yetiştirmeniz de mümkün. Üstelik bu mantarın tadı kırmızı etten farksız
Son zamanlarda tüketimi yaygınlaşan istiridye mantarı lezzet olarak kırmızı ete rakip oldu. Tat olarak oldukça benzeşen bu mantar, üstelik ete oranla çok daha fazla ekonomik olmasıyla öne çıkıyor.. Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen mantarı sadece lezzetiyle değil değil, faydalarıyla da cazip bir besin kaynağı.
GRİBAL ENFEKSİYONLARA KARŞI
Antibakteriyeldir, bu sayede çeşitli hastalıkları engeller. Gribal enfeksiyonlar için ilaç kullanmak istemiyorsanız düzenli olarak istiridye mantarı yiyebilirsiniz.
KOLESTROL İLACI GİBİ
İçinde bulunan levostatin sayesinde kolesterol oranı dengelenir. Hatta kolesterol ilaçlarının bazılarında istiridye mantarı kullanıldığı bilinmektedir.
SİNDİRİME YARDIMCI
Lifli bir besin kaynağıdır. Bu sayede kabızlığa çözüm olur.