Kırklareli'nin kestane kabağı yok satıyor

Kırklareli'nde köylülerce üretilen kestane kabağı İstanbullu toptancıların ilgisini çekince köylüye yeni geçim kapısı çıktı.

Kırklareli'nin kestane kabağı ile ünlü köyü Üsküpdere'de bu yıl 300-350 ton rekolteye ulaşıldı.

Köy içinden geçen karayolunun kenarında oluşturdukları satış yerlerinde, kabakla birlikte mevya ve sebze satışı yapan vatandaşlardan Emine Önder,köyde çok sayıdaki çiftçinin kabak tatlısı yapımında kullanılan ''Kestane Kabağı'' ürettiğini bildirdi.

Yol kenarında, evlerin bahçe ve önlerinde ufak tepeler halinde tutulan kabakların genellikle İstanbul'dan gelen toptancılar tarafından satın alındığını ifade eden Önder, şunları söyledi:

''Ben kendimi bildim bileli ailem kabak yetiştirir. Onlarında büyükleri kabak yetiştiriyormuş. Bizim köyümüz ile çevredeki köylerde kabak yetiştiriciliği ekonomik yönden çok önemli. Bu yıl köyümüzde 300-350 ton kadar kabak yetiştirdik. Geçtiğimiz yıl daha fazla ürün almıştık. Sadece benim tarlamda 30 tonu aşkın kabak yetişti. Bunları yol kenarında kilogramı 1 TL'den satıyorum. Toptan ise kilosunu 0,5 TL'ye veriyoruz. Köyümüz kabağı ile ünlüdür.''

Önder, yılbaşının yaklaşmasıyla birlikte kestane kabağına talebin artacağını da belirterek, ''Ürünümüz daha çok İstanbul'a satılıyor. İstanbullular, bizim kabaklarımızla yaptıkları tatlıları yiyorlar'' dedi.