İşte ’’en iyi çay demleyen’’

Rize’de her yıl düzenlenen ve sertifikalı çay tadımcılarının jüri olarak katıldığı “Çay Demleme Yarışması" yapıldı. <br/>Amaç olarak Türk ç...

Rize’de her yıl düzenlenen ve sertifikalı çay tadımcılarının jüri olarak katıldığı “Çay Demleme Yarışması" yapıldı.
Amaç olarak Türk çayının marka değerini artırmak olan ve Rize’de ikincisi düzenlenen yarışmaya finale kalan 9 çay demleyicisi katıldı.
“6. Çay ve Yaz Sporları Şenliği” kapsamında Mesut Yılmaz Rize Sahil Parkı’nda gerçekleştirilen yarışmaya 11 ilçeden yaklaşık 120 kişinin katıldığı ön elemeler sonrası finale kalan 9 kişi dereceye girmek için en iyi çayı yapmaya çalıştı.
Finalistlerin çay demleme konusunda bilgi ve becerileri ile sunum yeteneklerinin değerlendirildiği yarışmada, herkese 500 gram çay ve su verildi.
Eğitimli olan jüri üyeleri, çayın dem, rengi, tadı, servis öncesi hazırlık, ikram ve servis yeteneği gibi kriterleri ön planda tutarak 100 puan üzerinden değerlendirme yaptı. Yaklaşık iki saat süren yarışma ve değerlendirme ardından Necmi Kavalcı birinciliği, Nureyla Gezmiş ikinciliği, Mustafa Furtuna üçüncülüğü kazandı. Yarışma sonucunda birinciye 300, ikinciye 150 ve üçüncüye 50 kilogram çay hediye edildi.
Bu yarışmanın daha iyi çay demlenilmesi ve çayın tanıtılmasını amaçladığını belirten Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, "Yarışmaya geçen sene olduğu gibi bu sene de katılım yoğun oldu. İnsanlar nasıl bir yarışma olacak diye çok merak ediyordu. Biz dünyada nerelerde, ne şekilde yarışmalar oluyor, hangi kriterler oluşuyor, bunların özlerini toplayıp böyle bir sonuç elde ettik. Başarılı olduğuna da inanıyorum" dedi.
(İHA)