İstanbul'da ürünlerinden at eti çıkan işletmeler bahanesiyle şaşırttı: Bıçaktan bulaşmış olabilir...

Bakanlığın yayınladığı tağşiş listesinde vatandaşlara at eti sattığı tespit edilen İstanbul’daki iki işletme faaliyeti sürdürüyor. Kasabın etinde at eti tespit edilirken lokantanın da tavuk dönerinde aynı şekilde at eti tespit edildi. Şahısların savunmaları kabahatinden büyüktü. Lokantanın sahibi, 'At eti sebzeden de, kasaptan da, bıçaktan da, tahtadan da bulaşmış olabilir.' diye konuştu...

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın önceki gün kamuoyuna duyurduğu taklit ve tağşişli ürünler listesinde etlerinde at eti çıkan iki işletme İstanbul’da bulunuyor. Milliyet gazetesinden Cihat Aslan'ın sorular yönelttiği iki işletmenin mazaretleri şaşırttı. İşletmelerden biri Fatih Balat’taki Lalegül Kasabı. Mart ayında işletmedeki fermente sucuktan alınan numunede at eti tespit edilince, kasaba 28 bin TL para ceza kesildi.

Çevre sakinleri kasapla ilgili ilk kez böyle bir şeyle karşılaştıklarını belirtirken, işletme sahipleri ise at etinin Özbeklerin kıyma yapılması için getirdiği etten bulaştığını iddia ederek şöyle dedi:

"O at etleri bize ait değildi"

"Yetkililer iki haftada bir buraya numune almaya gelir. Denetimden önce bir Özbek, 5-6 kilo et getirdi. Bir kısmını kıyma, bir kısmını da sucuk yaptırmak istedi. Etin kemikli halinden kuzu, dana veya yabancı bir et mi anlıyoruz. Ama o et kemiksiz olduğu için anlayamadık. O gün de yetkililer o sucuktan da numune aldılar. Etin bize ait olmadığını söylememize rağmen ‘Biz numunemizi alalım’ dediler. O at etleri bize ait değildi. O günden beridir dışarıdan getirilen hiçbir eti kıyma çekmiyoruz. Özbek de kayıplara karıştı, bulamadık."

At eti çıkan diğer işletme ise Sarıyer’deki Paşalı Kebap. Ocak ayında yapılan denetimde işletmedeki çiğ kanatlı dönerden alınan numunede at eti çıktı. İşletmenin sahipleri yine kendilerini savundu.

Bakanlığın yayımladığı, tağşiş yapıldığı belirlenen işletmelerin listesi:

Taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave edildiği tespit edilen toplam 91 firmaya ait 113 parti ürün Bakanlığımız internet sitesinde kamuoyunun bilgisine sunulmuştur.

Detaylı bilgi: https://t.co/lmUFurqkdg

— T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) September 15, 2020