Hurmalı ve dondurmalı baklava

Bu sıradışı baklavanın vatanı Kahramanmaraş.... Bir dondurma firması, hurmalı ve dondurmalı baklava yaptı.

Kahramanmaraş'ta faaliyet gösteren bir dondurma firması, hurmalı ve Hindistan cevizli baklava ile dondurma üretti.

DOSA Dondurma firmasının sahibi Sadullah Kavak, Kahramanmaraş'ta 1962 yılından bugüne dek dondurma ürettiklerini söyledi.

Son 1.5 yıldır tatlı üretimine de başladıklarını ifade eden Kavak, Kayseri, Kahramanmaraş, Konya, Adana, Ankara gibi birçok kentte şubeleri bulunduğunu kaydetti.

Kavak, dünyada ilk pul biberli dondurmayı da kendilerinin ürettiği anımsatarak, şöyle devam etti:

''Hem dondurmada hem de tatlıda farklı damak tatlarına yönelik araştırma ve geliştirme çalışmalarımız sürüyor. Bu çerçevede Razaman ayına özel hurmalı ve Hindistan cevizli baklava ile dondurmayı ürettik. Yeni ürünlerimizi bugünden itibaren şubelerimizde satışa sunduk. Farklı bir lezzet ortaya çıktı. Umarım vatandaşlarımız bu yeni tatlarımızı beğenir.''

Hurmanın baklavaya yarım dilim şeklinde konulduğunu, dondurmaya ise öğütülerek karıştırıldığını belirten Kavak, hurmalı ve Hindistan cevizli baklavanın diğer tatlı çeşitlerine oranla daha hafif olduğunu anlattı.