Havuç tarator nasıl yapılır?

Meze deyince aklınıza ilk gelen havuçlu tarifler ise size şahane bir havuç tarator tarifi bulduk. elmaelma.com'un yemek tarifleri sayfasındaki havuç tarator tarifi ve malzemeleri listesiyle şahane bir lezzet sizi bekliyor.

Sofraların vagzemilmez mezeleri arasında geçmişten günümüze sürekli olarak tükettiğimiz lezzettine doyum olmayan ''Havuç tarator'' tarifini hazırladık. Sizde yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi elmaelma.com'un yemek tarifleri sayfasından bulduk. Püf noktalar sayesinde kolaylıkla yapabileceğiniz havuç tarator için gerekli malzemeler listesinde şunlar var: 6 adet rendelenmiş havuç, 2 dişsarımsak, 1,5 su bardağı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz

Yapılış aşaması; Önceden ısıtılmış bir tavada, rendelenmiş havuçları, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp, soğutun. Dövülmüş sarımsak ve süzme yoğurdu, tuz ile birlikte iyice çırpın.

Soğuyan havuçları, çırpılmış yoğurdun içerisine aktarın ve karıştırın.
Servis edene kadar buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya zeytin ile damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Kaynak: elmaelma.com