Hastalıktan korunmak için hangi renkli besinleri almalıyız?

İnsanları hastalığa karşı koruyabilen fitokimyasal besinler, besinlere renk verir. Peki hastalıktan korunmak için hangi renkli besinleri tercih etmemiz gerekir?

Diyetisyen Neslihan Aktepe, "Mavi, mor, siyah renk en güçlü antioksidandır. Yaşlanmayı geciktirir, bilişsel kapasiteyi arttırır ve yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarını önlemeye yardımcıdır. Sarı ve turuncu renk ise gözlere ve cilde iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle de akciğer, yemek borusu ve mide kanseri riskini azaltmaya yardımcıdır."

"Kırmızı renk ise kalp sağlığını korur, özellikle de prostat kanserini önlemeye yardımcıdır. Yeşil renk vücutta detoks etkisi yaratır, kansere karşı kalkan görevi yapar. Beyaz renk ise bağışıklığı güçlendirir inflamasyonu önler ve beyni korur." şeklinde anlattı.