Haşlanmış mısırı lezzetli yapmanın sırları
|
Yazın bol bol bulacağımız, sokakta yemeye alıştığımız o taptaze mısırın daha da lezzetli olması için püf noktalarını derledik. İşte lezzetli mısır haşlaması hazırlamanın yolları.
İyi bir mısırı anlamanın en iyi yolu mısır tanelerine elinizle bastırmak. İyi bir mısır her zaman yumuşaktır ve elinizle mısır tanelerine bastırdığınızda parçalanabilir. Bu yüzde mısır alırken mutlaka kontrol edin.
Mısırın taze olduğunu yeşil yapraklarının parlak, hafif sarı, saplı ve püsküllerinin açık kahverengi olmasından anlayabiliriz. Mısırı haşlarken, haşlama suyuna tereyağı, damak zevkinize uygun baharatları katarak daha lezetli mısır haşlamaları hazırlayabilirsiniz. İşte klasik yöntem; Mısır haşlamak için: 1. Seçtiğiniz mısırları yapraklarından ayırın. - Yaprakları atmayın -
Mısırları düdüklü tencereye yerleştirin. Boyu uzun olan mısırları ise ikiye bölün.
Mısırdan ayırdığınız yaprakları da mısırların arasına yerleştirin.