Güllaç nasıl yapılır püf noktası nedir?
|
Ramazan ayında olmazsa olmazlardan güllaç yine sofralarımızın baş konuğu olmaya hazırlanıyor. Güllaç nasıl yapılır püf noktası neler işte Ramazan sofralarının sevilen tatlısı güllaç tarifi.
Malzemeler
10 yaprak güllaç
Şerbeti İçin:
7 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı gül suyu ya da 1 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri İçin:
Vişne
Dövülmüş ceviz ya da antep fıstığı
Hazırlanışı
Güllaç yapımında öncelikle şerbeti hazırlayın; derin bir tencereye 7 su bardağı süt
koyun. Üzerine 2 su bardağı şeker ekleyip, ocağa alın. Orta ateş üzerinde sütle
şekeri karıştırıp, süt hafif eli yakacak kadar ısıtın.
Daha sonra şerbeti ocaktan alıp, içine isteğe göre 1 tatlı kaşığı vanilya ya da 1
yemek kaşığı gül suyu koyup, karıştırın.
Diğer taraftan güllaç yapraklarını yuvarlak olarak kullanacaksanız, yuvarlak
büyük bir tepsiye yerleştirebilirsiniz. 10 adet güllaç yaprağını ortadan ikiye ayırın.