Fırıncılar buzdolabında serinliyor

Yurt genelinde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesiyle fırıncılar zor anlar yaşıyor.

Fırının verdiği ısı ile yaklaşık 60 dereceyi bulan sıcaklıkta, fırıncılar sırayla buzdolabına girerek serinlemeye çalışıyor.

Sivas'ta hava sıcaklıklarının 35 dereceyi bulmasının ardından, yanan ocak önünde ekmek yapan fırıncılar çareyi sırayla buzdolabına girmekte buluyor.

Fırın çalışanlarından Emrah Kuşaksız, 25 dakikada bir buzdolabına girerek serinlediklerini ifade ederek, "Havalar çok sıcak, çok terliyoruz. Sıcaklık böyle olunca çareyi buzdolabına girmekte buluyoruz. 25 dakikada bir buzdolabına girerek serinliyoruz. Havalar 40 derece oluyor. Fırının sıcaklığıyla birlikte 60 dereceyi buluyor. Biz de bunun için son çareyi
buzdolabında buluyoruz. 25 dakikada bir buzdolabına girerek serinliyoruz" diye konuştu.

Bir diğer fırın çalışanı Murat Cahit ise beklenmedik bir hava ile karşı karşıya kaldıklarını dile getirerek zor durumda çalıştıklarını belirtti. Yüksek sıcaklıklara karşı değişik önlemler aldıklarını belirten Cahit, "Sivas soğuğa alışkın ama sıcağa alışkın değil. 40 dereceye varan sıcaklık, bir de burada ocağın sıcaklığı bizi bayağı bir eziyor. Sıcak dolayısı ile hamurlar çabuk mayalanıyor. Böyle olunca ekmekler düzgün olmuyor. Etkilenmemek için farklı çareler üretmeye çalışıyoruz. Hamurlara buz
katıyoruz" dedi.