Fast-foodun sonu kanser!

Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Dairesi uzmanları, ‘gıda, su ve beslenme’ konularında bakanlığa en çok sorulan soruları bir raporla cevapladı.

Bakanlığın yayınladığı raporda, diyette haftada en fazla bir kilo verilmesi ve bebeklere bir yaşına gelene kadar bal verilmemesi tavsiye edildi. Haftada 1 kilo verin Raporda ayrıca, fast-food (ayaküstü beslenme) ürünlerin kanser riskini artırdığı da vurgulandı. Raporda, zayıflama diyetlerinde ağırlık kaybının haftada 1 kiloyu geçmemesi, kişinin yavaş ve uzun sürede zayıflaması gerektiği belirtilerek, diyetin kişiye özgü olması ve mutlaka bir diyetisyen kontrolünde yapılması gerektiği vurgulandı. Raporda, demir emilimini azalttığı için yemeklerden bir saat önce çay ve kahve içilmemesi gerektiği kaydedilirken, bitkisel çayların zayıflama üzerinde bir etkisi olmadığı belirtildi. Yemeklerde mutlaka iyotlu tuz kullanılması gerektiğinin ifade edildiği raporda, bebeklere bir yaşına gelene kadar tuz ve tuzlu besinlerin verilmemesi ve bal yedirilmemesi gerektiği vurgulandı. Fast-food yiyeceklerin kanser riskini artırdığı belirtilirken, bir öğün fast-food yeniyorsa diğer öğünlerde besin seçiminde dikkatli olunması gerektiğinin altı çizildi. Ilık su zayıflatıyor Raporda, ayrıca normal bir insanın günde 8-10 bardak su tüketiminin yeterli olduğu belirtilirken, ılık su içiminin zayıflama üzerinde olumlu etkisi olduğu ifade edildi.