Et tüketimi arttı, fiyatlar değişmedi

Turizm bölgelerinden gelen taleple birlikte Konya'da günlük kesime verilen büyükbaş hayvan sayısının yaklaşık 2 kat artmasına karşın et fiyatında değişiklik olmadı.

Konya Besiciler Odası Başkanı Nazif Karabulut, turizm bölgelerinden gelen taleple birlikte Konya'da günlük kesime verilen büyükbaş hayvan sayısının yaklaşık 2 kat artmasına karşın et fiyatında değişiklik olmadığını söyledi. Karabulut, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son bir kaç yılda girdi maliyetlerinin önemli oranda artması nedeniyle sıkıntılı günler geçiren besicilerin yaz aylarındaki talep artışına bağlı olarak et fiyatlarının yükseleceği beklentisi içine girdiğini ifade etti. Bu beklenti nedeniyle çok sayıda besicinin hayvanını, kesime vermek için yaz aylarına kadar beklettiğini anlatan Karabulut, şunları kaydetti: ''Yaz aylarında piknik gibi etkinlikler piyasada ete olan talebi artırdı. Turizm bölgelerinden gelen taleple birlikte Konya'da günlük kesime verilen büyükbaş hayvan sayısı 700-800'den 2 bine yükseldi. Buna karşı, talepteki artışa rağmen toptan et fiyatı değişmedi. Bu yılın başında kilo fiyatı 6.50-7 YTL arasında değişiyordu. Bugün de dana eti toptan piyasada kilo fiyatı 6.95 YTL'den işlem görmektedir.'' Karabulut, oluşan piyasanın et fiyatlarının yükselmesine yetmemesinedeniyle, besicinin teşvikle desteklenmesinin zorunlu olduğunu sözlerine ekledi.