Esnafa hijyen dersi

Kartal'da işyerlerine hijyen, sağlıklı gıdalara erişime yönelik eğitim seminerleri yapıldı.

Kartal Belediye Başkanı Arif Dağlar, seminerde yaptığı konuşmada belediyelerde ilk kez Kartal’da bitkisel atık yağların kaynağından toplanıp özel işlemlerden geçirilerek geri kazanım yoluyla ülke ekonomisine katkı sağlayacağını müjdeledi.

Kartal Belediyesi, ilçede gerek halkın, gerekse esnafın çağdaş, modern, sağlıklı ve hijyenik koşullarda mal ve hizmet üretim ve tüketimine yönelmesini sağlamak amacıyla düzenlediği eğitim seminerlerini sürdürüyor.

Kartal Belediye Başkanı Arif Dağlar’ın, “hayatı kolaylaştırmak, memnuniyeti sürekli kılmak, çağdaş ve sosyal belediyeciliği esas alan lider bir kent oluşturmak” misyonu doğrultusunda üretici, tüketici ve satıcılara uzmanlar ve akademisyenlerin verdiği eğitimlerle, bilinçli bir toplumun oluşturulması hedefleniyor.

Bu amaçla Kartal’da iki ayrı kültür merkezinde; bir yandan semt pazarlarında pazarcı, müşteri ilişkileri ile pazar esnafının sorumlulukları, diğer yandan bu yıl üçüncüsü yapılan çevre sağlığı, iş güvenliği, gıda işyerlerinde hijyen, bitkisel atık yağlar konusunda uzmanlarca, pazarcı, müşteriler ve işyeri sahipleri ile çalışanlar bilgilendirildi. Belediye Başkanı Arif Dağlar ve Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Mete Boyraz’ın da katılarak eğitimin yararlarına yönelik konuşmalarının ardından İstanbul Aydın Üniversitesi’nden Prof. Dr. M. Nazif Duru müşteri memnuniyeti, aynı üniversiteden Prof. Dr. Ersan İlal da, pazarcıların müşterilerle daha kolay ve etkili bir iletişim kurmaları ve bunların sağlayacağı yararları anlattı.

Diğer bir seminerde de, işyeri sahipleri, çalışanlara, Yeditepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Hilmi Sabuncu iş sağlığı ve güvenliği, yine aynı üniversiteden Prof. Dr. Sezin Kocagöz gıda sektöründe hijyen, Gebze İleri Teknoloji Enstitüsü’nden Prof. Dr. Bülent Keskinler de bitkisel atık yağların zararları ve geri kazanımı konularında açıklamalarda bulundular. Seminerlerin sonunda başkan tarafından eğitimcilere birer buket sunularak teşekkür edildi. Seminere katılanlara katılım belgeleri de yine başkan tarafından verildi.

Başkan Arif Dağlar, kapanış konuşmasında; seminerlerin Kartal halkının sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretilen gıdalara erişimine, bilinçli bir tüketici toplumunun oluşmasına, pazarcıların müşterilerle daha etkili iletişim kurmalarına, işyeri sahipleri ve çalışanların sağlık ve hijyen konularında daha duyarlı olmalarına, bitkisel atık yağların kaynağından alınarak geri kazanımına yönelik yararlar sağladığını söyledi. Başkan, belediyeler arasında yine bir ilke imza atarak bitkisel atık yağların gelişi güzel atılmasının önüne geçilmesi için, yeni bir uygulama başlattıklarını ifade ederek, ilk kez Kartal’da atık yağların özel olarak ev ve işyerlerinden toplanarak hem çevre kirliliğinin önüne geçilip hem de bunların birtakım işlemlerden sonra ülke ekonomisine yarar sağlayacak bir sistemi uygulamaya koyacaklarını müjdeledi.