En pratik ve lezzetli Güllaç Tarifi

Bu tarifle Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı Güllaç'ı en pratik ve en lezzetli şekilde yapabileceksiniz.

MALZEMELER

*10 adet Güllaç yufkası

*1,5 litre süt

*3 su bardağı toz şeker

*1 paket şekerli vanilin

SÜSLEMESİ İÇİN

*Nar taneleri

*File badem

*File şam fıstığı

*Kiraz şekerlemesi ( zevke göre çilek ya da böğürtlen de koyulabilir)

TARİFİ

Süt, şeker ve vanilyayı orta boy bir tencerede karıştırarak kaynatın. Geniş bir tepsiye bir Güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde koyun.

Yufkanın üzerine 1-2 kepçe ılınmış sütü yufkanın her yanı ıslanana kadar gezdirin, tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.

Sadece 5. yufkaya yani Güllaç'ın tam ortasına geldiğinizde ıslattığınız yufkanın üzerine bolca file badem serpin. Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün.

Güllaç'ı bir gece önceden yapıp süslemeden buzdolabında bekletin. Servis yapmadan 2-3 saat önce dolaptan çıkartın ve dilimledikten sonra nar, şam fıstığı ve şekerleme ile süsleyerek servis yapın.