Dondurma müzesi açıldı!
Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan ve dünyanın en lezzetli yiyeceklerinden biri olan dondurma, ilk müzesine kavuştu.
Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan ve dünyanın en lezzetli yiyeceklerinden biri olan dondurma, ilk müzesine kavuştu.
Yaygın bir hikayeye göre tarihi M.Ö. 4. yüzyıla, boğazına düşkünlüğüyle bilinen Roma İmparatoru Neron’a dayandığı söylenen dondurmanın, M.Ö. 12 bin yıllarında da yendiğini biliyor muydunuz?
Ya gerçek İtalyan dondurmasının tarihinin 16. yüzyıla uzandığını ve Fransa Kralı 2. Henri’nin karısı Caterina de’ Medici’nin hizmetinde bulunan Floransalı simyacı ve astrolog Cosimo Ruggieri tarafından keşfedildiğini?
M.Ö. 12 bin yılından, M.S. 13. yüzyıla kadar kar ile sütten elde edilen ve sorbenin atası da denilebilen karışım, Orta Çağ’da sorbeye (meyveli buz) dönüştü. Rönesans Dönemi’nde bir saray tatlısı halini alırken, 1600’lü yıllarda halkın da yiyebileceği bir gıda olan dondurma, 19. yüzyılda bir zanaate dönüşmeye başlayınca adeta “altın” yıllarını ilan etti.