Diyarbakırlıların beklediği bitki pazara girdi günde 250 kilo satılıyor
Tezgahlarda yerini almasıyla baharın geldiğini haber veren kenger bitkisi Diyarbakır'daki pazarlarda alıcısını bekliyor. Kansere iyi geldiği bilinen bu besin günde tam 250 kiloya kadar satılıyor.
Doğal olarak yetişen ve pancar olarak tüketilen kenger bitkisi, havaların ısınmasıyla birlikte tüketicisinin mutfağına girmek için tezgahlardaki yerini aldı. Özellikle yerli halkın mucizevi besin olarak adlandırdığı bu besinin tadının güzel olmasından ziyade birçok rahatsızlığa da faydası bulunuyor.
Araba tezgahında kenger satan Abdurrahman Emsel, halkın kengeri çok sevdiğini söyleyerek "Satışlarımız çok iyi oluyor. Kilosunu 8 liraya satıyoruz, günde 150, 200, 250 kilo satıyoruz, günlere göre satışımız değişiyor"
Toplayıcısının geçimine katkı sağlayan kenger bitkisinden yemek çeşitleri, turşu ve çorba yapılarak tüketiliyor. Peki bu bitkinin insan vücuduna faydaları nelerdir?
Prostat kanserine karşı tedavi edici etkisi olan kenger, alkolden dolayı ciltte oluşan kızarıklıklara karşı iyi gelir. Öte yandan Eski Yunan tarihinden beri karaciğer tedavisinde kullanılan bu bitki, karaciğer hücrelerini yenileme görevi de görür.