Çoçuklar günde iki bardak süt içmeli

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Perihan Arslan, sağlıklı gelişme için bir çocuğun günde 2 bardak süt içmesi gerektiğini bildirdi.

Prof. Dr. Arslan, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, yeni eğitim ve öğretim yılında okula giden milyonlarca çocuk için önem taşıyan konular arasında sağlıklı beslenmenin ilk sıralarda yer aldığını vurgulayarak, şunları kaydetti: ''Çocukların zihinsel ve bedensel olarak sağlıklı gelişmeleri için düzenli süt tüketmelerine dikkat edilmeli. Bir çocuğun günde 2 su bardağı süt tüketmesi gerekiyor. Beslenme çantasına her gün konulacak bir kutu süt, çocukların gerek sağlığında, gerekse okuldaki başarısında etkili oluyor.'' Çocuklara erken yaşlarda yeterli süt tüketim alışkanlığını kazandırmanın önemine işaret eden Prof. Dr. Arslan, sütün sağlıklı koşullarda üretilmesi ve tüketiciye sunulmasının da büyük önem taşıdığını belirtti. Prof. Dr. Arslan, şöyle dedi: ''Sütün hijyenik koşullarda üretilmesi gerekmektedir. Aksi takdirde, insan ve çocuk sağlığı açısından taşıdığı avantajlar dezavantaja dönüşebilir. Sokak sütü, hastalıklara yol açabilecek birçok mikrop içerebilir. Bunları öldürmek için yapılan kaynatma işlemi ise sütün besin değerlerini büyük ölçüde yok eder. Işıl işlemden geçirilmiş ambalajlı süt, bu önemli besin kaynağını tüketmenin en sağlıklı yoludur.''