Büyükşehir'den hijyen eğitimi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı'na bağlı Veteriner İşleri Müdürlüğü, "Gıda Satış Yerlerinde Çalışanlara" yönelik "Hijyen Eğitimi" başlattı.

Bu çerçevede; genel toplum sağlığına katkıda bulunma amacı ile İstanbul'da, ilçe ve belde belediyeleri ile işbirliği içinde bu eğitim planlanmış ve ilk olarak Beykoz İlçesi'nde başlandı. Seminerlerde, gıda satışı yapan işyerlerinde çalışan personelin, İstanbullulara daha sağlıklı, temiz ve güvenilir gıdalar sunabilmeleri için eğitimden geçirilmesi amaçlanıyor. Konusunda uzman bilim adamları tarafından verilecek seminerlere, gıda ticareti yapan tüm işyerlerinin personeli ücretsiz olarak katılabilecek. Hijyen Eğitimi Programı'nda, Katılımcılara Verilen Dersler: • Genel Hijyen ve Sağlık, • Personel Hijyeni, • İşyeri ve Ekipman Hijyeni, • Ürün Hijyeni, • Çalışan Personel ve Resmi Kurum İlişkileri Seminerler sonrasında katılımcılara, kitapçık ve Katılım Belgesi verilecek. Bu çalışmalar, gelişen ve değişen mevzuat ile bilimsel çalışmalar dikkate alınarak periyodik olarak devam edecek. Hijyen Eğitimi nedir? Hijyen Eğitimi; "Gıda Güvenliğinin" temininde periyodik olarak verilmesi zorunlu bir çalışma. Hijyenik olmayan ortamlarda, gıdaların üretim ve satışının çoğaldığı bir dönemde, gıda sektöründe çalışanlara hijyen ve sağlık bilincinin kazandırılması ve tüketicinin korunması daha fazla önem arz ediyor. Gıda alanında gelişen bilimsel çalışmalar ve Avrupa Birliği giriş sürecine uyum programı gereği ile yeni yürürlüğe giren "Gıda Yönetmeliğinde" de çalışanların hijyen eğitimi alması hükmü amir bulunuyor. Hijyen Semineri; Tarih : 12-14 Nisan 2005 Saat : 9.30 – 13.00 Eğitim Yeri : Beykoz Belediyesi Nikah Salonu