Bu araştırma şoke etti

Etten uzak duran insanların daha sağlıklı olduğu ve tansiyonun düşürdüğü ileri sürüldü.

Uzmanlara göre vejetaryenler daha az içki ve sigara içiyor ve daha fazla hareket ediyor.

Yapılan bir araştırmada vejetaryenlerin daha uzun yaşadığı ileri sürüldü. 70 binde fazla insanla yapılan araştırmada vejetaryen beslenme alışkanlığının diğer beslenme tarzına göre ölüm oranlarını düşürdüğü ifade edildi.

Altı yılı aşan bir periyotta vejetaryen beslenmenin ölüm oranını yüzde 12 düşürdüğü belirtildi. JAMA Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırmada vejetaryen beslenmenin yararının tansiyonu düşürmesi ve kolesterolü iyileştirmesinden kaynaklandığı kaydedildi.

Ayrıca beslenmenin birçok kronik hastalık riskin düşürülmesiyle alakalı olduğu ileri sürüldü. Bunlar arasında yüksek tansiyon, metabolik sendrom, diyabet ve kalp hastalıkları var.

California'daki Loma Linda Üniversitesi'nde Dr. Michael Orlich ve arkadaşları 73 bin 308 erkek ve kadının verilerini inceleyerek bu sonuca vardı. Uzmanlar bu kişileri vejetaryen olmayan, yarı vejetaryen, pesko-vejetaryen (deniz ürünleri dahil), süt ürünleri ve yumurta yiyen vejetaryen ve vegan (bütün hayvan ürünleri hariç) olarak beş gruba ayrıldı.

Altı yıllık bir takipten sonra 2570 katılımcı öldü. Bu ölümler arasında vejetaryen oranının et yiyenlere oranla yüzde 12 daha az olduğu görüldü.