Bizim Market yine dopdolu

Bizim Market'in Ağustos sayısı zengin muhteva ve kuşatıcı dosya çalışmaları dikkat çekiyor. Derginin yeni sayısında 'peynir sektörü'nden ilginç portreye yer veriliyor.

Dosya” köşemizin bu ay ki konu başlığı; “Gıda Ürünlerinde katkı maddeleri” Son dönemlerin dikkat çeken konu başlıklarından biri olan “Gıda Katkı Maddelerinin kullanımı” kamuoyunda ilgi çekmeye devam ediyor. Katkı maddelerinin tartışma yaratmasındaki en büyük etken hiç kuşkusuz taşıdığı sağlık riskleridir. Tüm bu noktaların detaylandırıldığı “Dosya” köşemizi ilgi ile okuyacaksınız. Doğadan sofralarımıza süzülen lezzet; Yağ her yönü ile “Sektör Analiz”de ele alınıyor... Gıda sektöründe 50 yılı geride bırakan ve peynircilik denince akla gelen ilk isimlerden biri olma özelliğini taşıyan Akpınar Peynircilik’in sahibi Mahmut Akpınar, “Bir Portre’’nin bu ayki konuğu. “Kendi yemediğim peyniri tüketiciye de yedirmem” diyecek kadar işine ve tüketiciye saygılı olan Mahmut Akpınar, mesleğe ve hayata ilişkin sırlarını paylaşıyor bizlerle... “Marka” köşemizde bu ay ambalajlı ekmek sektörünün önde gelen isimlerinden biri olan “Untad”ı ağırlıyoruz. Emeğin ekmeğe dönüşümünün bir serüvenini anlatacağız size bu köşemizde. Sağlıklı yaşama dair tüyolar verdiğimiz “Sağlık” köşemizde bu sayı, uzman doktorlarımızın önerileri yer alıyor. Anne adaylarının dikkat etmesi gereken noktaların vurgulandığı “Sağlık” köşemizin diğer konu başlıkları ise; Ülser hastalığı ve beyin tümörleri. “Perakendeci” köşemizin bu ay ki konuğu; Kum Hipermarketleri. Firma Genel Müdürü Fatih S. Küçükislamoğlu’nun sektördeki gelişmeleri ve değişimleri değerlendirdiği söyleşimizi keyifle okuyacaksınız...