BIST 9.125
DOLAR 34,36
EURO 37,05
ALTIN 2.970,63

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

BİTLİS'in Hizan ilçesinde bağ bozumunun başlamasıyla özenle toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor.

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

İlçeye bağlı Akşar köyünün Kılavuz mezrasında çiftçilerin ilkbahardan bu yana hiç bir katkı maddesi kullanmadan büyük emeklerle yetiştirdiği üzümler, pekmeze dönüştürülüyor. 

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

 Sabah erken saatlerde bağa giden vatandaşlar, özenle topladıkları üzümleri araçlarla köye taşıyor. 

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

Daha sonra ocakların üzerinde kaynatılan üzüm suyu, meşakkatli sürecin ardından pekmeze dönüştürülerek tüketime hazır hale getiriliyor. 

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

Asırlardır katkı maddesi kullanılmadan doğal yöntemlerle üretilen pekmez, Bitlis'in yanı sıra çevre il ve ilçelere gönderilerek kahvaltı sofralarını şenlendiriyor.