Beyaz ekmek temiz çıktı

Ankara'daki kontrollerin her ile yayılarak 3'er fırından alınan örneklerle tetkiklerin yapılacağı söylendi.

Beyaz ekmeğe "kanserojen" kontrolü yapıldı. Ekmekte kanserojen madde bulunduğu iddiaları üzerine Ankara'da 5 fırından alınan 12 un ve ekmek katkı maddesi örneği incelendi ve kanserojen maddeye rastlanmadı. Sağlık Bakanlığı Refik Saydam Hıfzısıhha Enstitüsü Başkanı Tura Aslan yaptığı açıklamada, beyaz ekmekte kullanıldığı iddia edilen "benzol peroksit" ve "potasyum bromat" maddelerinin bulunup bulunmadığının araştırıldığını ifade etti. Arslan, 5 fırından alınan tüm örneklerde, beyazlatmak için kullanılan söz konusu maddelere rastlanmadığını vurguladı. Sağlık Bakanlığı'nın analizlerin Türkiye çapında yapılmasını istediğini belirten Arslan, bu amaçla tüm illerden en az 3'er örnek alınarak, söz konusu maddelerin kullanılıp kullanılmadığın araştırılacağını söyledi.