Beyaz çay piyasada

Çaykur yeşil çayın ardından, geçen sene araştırmalarını tamamladığı beyaz çayı piyasaya sürdü.

Çaykur 1 kilogram üretilmiş beyaz çayı 500 YTL'den piyasaya sürüyor. Beyaz çayın üretildiği çay tomurcuklarının zor bulunması, fiyatın yüksek olmasındaki en büyük etken. "Beyaz çay, çay filizlerinin en tepe noktasındaki tomurcuk kısmından elde ediliyor. Çayın tomurcukları açmadan toplanıyor. Tomurcuklar açıldığında özelliğini kaybediyor. Bu tomurcuklar Nisan ayı sonuyla Mayıs ayı başlarında toplanıyor" diyen Çaykur Genel Müdürü Ekrem Yüce, "Toplanan tomurcuklar kurumumuza bağlı Çay Araştırma Enstitüsü'nde laboratuar ortamında hijyenik şartlarda beyaz çaya dönüştürülüyor.

Bugün itibariyle beyaz çayı piyasaya sürmüş olduk. Beyaz çayı 20 gramlık kutularda satıyoruz.

Kilo fiyatını ise 500 YTL olarak belirledik. Çaydaki tomurcuk sayısı az olması nedeniyle beyaz çay üretimi düşük olacaktır. Beyaz çay bir ilaç gibi özelliğe sahiptir" diye bilgi verdi. Beyaz çayın insan sağlığına faydalı olduğunu belirten Yüce, "Beyaz çayın içerisinde kanser hücrelerini bloke eden bir madde var. Bu madde sayesinde kanser riski ortadan kalkıyor. Ayrıca form için idealdir.

Kilo vermeye yardımcı olur. Kan hareketini hızlandırır. Kolesterolü düşürür. Hücreleri yeniler. Diş çürümelerine karşı koruyucudur. Kısaca beyaz çay şifa deposudur" dedi.