Belediye Başkanları ruhsatsız fırın açtı

Fırıncılar Odası Başkanı Talip Andıç, üretim izni olmayan fırınların açılış kurdelerini belediye başkanlarının kestiğini iddia etti.

Bursa'daki fırıncılar merdiven altı fırınlardan rahatsız. Ruhsatsız üretim yapan fırınların mevzuata uygun çalışan işletmelere büyük darbe vurduğunu söyleyen Oda Başkanı Talip Andıç, "Kaçak çalışan bu fırınlar son 4-5 yılda mantar gibi çoğaldı. Belediyeler ve tarım müdürlükleri bu konuda tam yetkili olmalarına rağmen nedense birçok kaçak fırın hala üretim yapıyor.

İlgili mercilere müracaat etmemize rağmen hiç netice alamadık. Sanki gayrimeşru düzene zemin hazırlayan bir idare şekli var. Son olarak valilik kanalıyla bir çalışmamız var. Birikmiş parası olan herhangi biri gelip ruhsatsız bir şekilde fırın açıyor ve kurallara uyan işletmenin işini bölüyor. Mesleğimiz bitme notasına gelmiş durumda'' dedi.

Ruhsatsız çalışan fırınları belediyelerin kapatması gerekirken bu fırınlara "temizdir" belgesi verildiğini ileri süren Andıç, ''Belediyeler ruhsatı ve üretim izni olmayan fırınlara 'mavi tabak' ödülü veriyor. Gayri sıhhi müessese ruhsatı ve üretim izni olmayan işletmeler gıda imalı yapamaz gibi net hükümler olmasına rağmen bu hüküm belediyeler tarafından uygulanmıyor. Sözde uygulanıyor gibi gösteriliyor, işyeri açıldıktıktan sonra belediye gidip bir tutanak tutuyor, bir ay sonra fırını mühürlüyor. Mühür belediyeden sonra sökülüyor. Bir süre sonra bunu tespit eden belediye mühür fekhinden ötürü iş yeri sahibini savcılığa veriyor. Savcılık para cezası kesiyor. Bir süre sonra işletmeci fırını bir yakınına devrediyor. Ve süreç tekrar başlıyor. Tabii bu arada fırın üretime devam ediyor. Belediye kağıt üzerinde görevini yapmış oluyor. Ama fırın yıllarca faaliyetine devam ediyor'' dedi.

Ekmeğin sofralardan eksik olmayan bir gıda olduğunu belirten Andıç, yetkililerin bu hususta taviz vermemesi gerektiğini vurguladı.