Batman'da günde 4 ton acur satılıyor

Batman'da kış hazırlığı yapan vatandaşlar turşuluk acur almak için birbirleriyle yarışıyor.

Günde 4 ton acur satan esnaf, satışlardan memnun olduklarını söyledi.

Mardin'in Midyat ilçesinden Batman'a satışa getirilen turşuluk acurlar yok satıyor.

Vatandaşlar kışlık turşularını yapmak için acur satılan yerlere giderek turşu ihtiyaçları için acur alıyorlar. Acur satıcısı Zeki Kaplan Midyat acurlarının turşu için tadı daha güzel olduğunu ve her gün Batman'a 4 ton acur getirdiğini belirterek, "Müşteri kış hazırlığına başladığı için turşu yapımına başladı. Midyat'tan getirdiğimiz acurlar turşu kullanımında iyi olduğu için rağbet görüyor. Satışlar çok iyi getirdiğimiz 4
ton acuru en fazla 2 saatte tüketiyoruz" dedi.

Büyük acurları yemek için orta ve küçük acurları turşu için alan vatandaşlar, mevsim başı olması münasebetiyle acurların pahalı olmasından şikayetçi. Acurun kilosunu 75 kuruş ile 1 TL arası satan esnaf Zeki Kalkan, "Bu sene daha çok acur satıyoruz. Vatandaşlarımız kışlık turşularını almak için sadece yaz ayında yetişen acurları almak için bize geliyor. Ve beğendiği acurları alıp evine götürüyor, evden tuzlayıp bidonlara koyuyorlar. Daha sonra serin yerde muhafaza altına alıyor. Kış geldiği zaman da bidonlarını açıp turşu yaptıkları acurları sofralarına getiriyorlar" diye konuştu.