Zonguldak'ta salgında talep arttı: Türkiye'nin her yerinden sipariş yağıyor
Abone olZONGULDAK’ın Çaycuma ilçesinde coğrafi işaret alan manda yoğurdu protein, vitamin, mineral deposu olması nedeniyle salgın sürecinde de vatandaşların ilgi odağı oldu.
Çaycuma ilçesinde B12 vitaminin yanı sıra mineraller açısından
da zengin özelliğe sahip manda yoğurdu coğrafi işaret almasının
ardından ülke genelinde tanınır hale geldi. İlçede 11 ay boyunca
doğal ortamda yaşayan mandalardan elde edilen süt, yoğurt ve peynir
çeşitleri organik olarak alıcı buluyor. İlçede manda yoğurdu üreten
ve satan Aynur Çakar, “Çaycuma manda yoğurdu doğasından ve bitki
örtüsünden, doğallığından hafif mayhoş tadı vardır. Bizim burada
mandalarımız 11 ay boyunca doğada beslenirler." dedi.
Çakar "Doğada beslenen hayvanların sütünden yapıyoruz. Kesinlikle
tatlı olmaz. Sertliğinden kesinlikle taviz vermez. Suyunu bırakır.
Suyunu bırakmadığı takdirde içerisinde mutlaka katkı maddesi
vardır. Yüzde yüz saf manda yoğurdu yapıyoruz. İçerisine herhangi
bir katkı maddesi katmıyoruz. Sağlık açısından birçok faydası var.
Bağırsak ve kolon kanserinin tedavisinde kullanılıyor. Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor. Üst solunum yollarına iyi geliyor. Son
zamanlarda hastalarımızdan son gelen talepler üzerine kemik, kalp
rahatsızlıklarına çok iyi geldiği söyleniyor” diye konuştu.
"Çok yüksek kalsiyuma sahip"
Mandadan elde edilen sütün kalsiyum derecesi çok yüksek olduğunu
ifade eden Aynur Çakar, “Süt grubunda kalsiyum derecesi çok yüksek
olduğu için bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir üründür. Saf
manda yoğurdu yediğiniz takdirde, genelde son zamanlarda korona
virüse yakalanan hastalarımızın çoğu manda yoğurduna yoğunluk
göstermektedir. Üst solunum yollarına, öksürüğe ve bağışıklık
sistemini çok güçlendirdiği söyleniyor. İnsan vücudunun direncini
de artırdığı söylediler. Son zamanlarda patlama oldu. Yoğurdumuzu,
peynirimizi, yumurtamızı virüsle özellikle korona virüse çok iyi
geldiğini son zamanlarda öğrendik. Sigara kullananlarda şöyle
diyeyim. Sigaranın vücuttaki üst solunum yollarına bıraktığı
zararları temizlediğini biliyoruz. Sigara içen insanlarımız korona
virüs dolayısıyla eve kapanınca daha fazla kullanmaya başladılar.
Yoğurdu yediğimiz zaman boğazdaki enfeksiyon olaylarını sigaranın
nikotini temizlediğini öğrendik. Bilimsel açıdan nedir ne değildir
bilemiyorum. Sadece dışarıdan gelen misafirlerimizin kullanımları
sonucunda kendilerini rahatlattıklarını biliyoruz” diye ifade etti.
Çakar, manda yoğurdunun coğrafi işaret almasında emeği geçenlere
teşekkür ederek “Türkiye’nin her yerine şu ana kadar tanıtımları
yaptık. Bundan sonra da tanıtımlarımız devam edecek” şeklinde
konuştu.