Keserek saklamayın Sebze ve meyveleri kullanacağınız zaman kesmelisiniz. Aksi takdirde çok daha hızlı bozulacaklar. Yeşillikleri suya koyun Çiçekleri koyduğunuz gibi taze yeşillikleri de daha uzun süre kullanmak için su dolu bir vazoya koyun. Su, yeşillikler için hayat demektir. Soğanları külotlu çorabın içinde saklayın Soğanları uygun koşullarda saklarsanız 8 aya kadar kullanabilirsiniz. Külotlu çorabın bacağına soğanı koyup bağladıktan sonra diğer soğanı koyun. Bu şekilde sığdırabildiğiniz kadar soğan koyun. Patatesleri elmalarla saklayın Patateslerin daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız elmalarla birlikte muhafaza edin. Külotlu çoraplara koyduğunuz soğanlardan uzak tutun. Soğan, patatesin bozulmasına neden olur. Doğranmış salatayı kağıt havluyla saklayın Fazladan doğradığınız salatanız için nm en büyük düşman, unutmayın. Nemi minimuma indirmek için doğranmış yeşilliklerinizi koyduğunuz kaba kağıt havlu koyup kabı streç filmle sarın. Domates gibi sulu malzemeler kullanmayın. Mantarı kese kağıdına koyun Mantarı muhafaza ederken nemin içine hapsolmasına engel olun. Bunun için en uygun saklama yöntemi kese kağıdı. Cam ya da plastik kaplar nemin içine hapsolmasına neden olacak. Buzdolabını doldurmayın Buzdolabını tıka basa doldurduğunuzda hava sirkülasyonunu engelliyorsunuz. Bu da yiyeceklerin çok çabuk bozulmasına neden oluyor. Çürüyen meyvelerden kurtulun Çürük bir meyve bütün meyveleri çürütebilir. Çürüme belirtisi gösteren meyveleri hemen diğerlerinden ayırın. Sıcaklık ve dumandan uzak tutun Sıcaklığın ve dumanın olduğu bir ortamda taze besinleri tutmayın. Sıcaklık ve duman, çürüme sürecini hızlandırır. Bu nedenle taze meyve ve sebzeleriniz ocaktan ve fırından uzakta soğuk bir ortamda saklanmalı. Buzdolabını temizleyin Temiz buzdolabı temiz yiyecekler demektir ve temiz yiyecekler daha uzun süre taze kalır.